L'offre
Proposer des recettes bien faites aux ingrédients sourcés de manière toujours plus responsable
Parce que bien manger,
c'est aussi savoir d'où ça vient
Chez Brioche Dorée, nous privilégions les ingrédients français, les filières respectueuses du vivant et des recettes saines sans compromis sur le goût.
Origine des produits
Manger français ce n'est pas seulement célébrer notre savoir-faire culinaire : c'est aussi soutenir nos filières de production et encourager les circuits courts. C'est pourquoi 88%* de nos matières premières sont origine France.
Nous avons à cœur de favoriser le tissu économique local en sourçant nos produits auprès de fournisseurs régionaux et nationaux. Un choix engagé pour valoriser les acteurs de nos territoires, renforcer la traçabilité, et garantir à nos clients une qualité de produit à la hauteur de leurs attentes.
*d'après le volume d'achats de nos matières premières en 2024 (hors fruits & légumes)
Un choix engagé
Un choix engagé
100%
de nos pains & viennoiseries origine France
100%
des fromages origine France (hors Mozzarella)
100%
de nos viandes origine France : poulet, porc (animaux nés, élevés, abattus et transformés sur le territoire)
Notre vaisselle
Au-delà de nos produits alimentaires, dans le cadre de la mise en conformité avec la loi AGEC, Brioche Dorée a choisi de faire appel à la verrerie française Duralex, marque emblématique et engagée, pour proposer à nos clients une alternative durable, locale et fidèle à nos valeurs.
Consommer en conscience
Chez Brioche Dorée, nous pensons que bien consommer, c'est aussi consommer en conscience.
Nous prenons en compte les impacts sociaux, économiques, et environnementaux de nos choix de sourcing. Le bien-être animal fait partie intégrante de cette démarche.
C'est pourquoi 100%* de nos œufs et ovoproduits sont plein air.
*hors dépannage et grippe aviaire.
