F.A.Q. Franchise
Encore des questions ? Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur la franchise chez Brioche Dorée : l’accompagnement, l’investissement et les étapes pour devenir franchisé.
La franchise chez Brioche Dorée
Des entrepreneurs motivés par les produits de boulangerie, commerçants dans l’âme, avec des compétences en management. Un petit plus pour les personnes qui maitrisent la gestion.
Non, l’expérience en restauration n’est pas obligatoire. La formation et l’accompagnement permettent d’acquérir les compétences nécessaires.
L’accompagnement du franchisé
Nous accompagnons le franchisé dans toutes les étapes : plan d’action détaillé, montage financier et préparation à l’ouverture.
Oui, une formation complète est dispensée pour maîtriser le concept, les opérations et la gestion du point de vente. Elle est de 7 semaines.
Oui, un accompagnement continu est assuré par des équipes d’experts pour soutenir la performance du restaurant. Vous serez accompagné par un opérationnel dans votre restaurant et par les équipes du siège social.
Des outils de pilotage en gestion, des supports marketing et des process opérationnels éprouvés pour faciliter la formation et assurer la rentabilité.
L’aspect financier
L’investissement dépend du format et de l’emplacement du restaurant. Il est détaillé lors de l’étude du projet. Mais en moyenne l’investissement global est de 450 000€.
Un apport personnel est requis par les organismes de financements à hauteur de 30 % de l’investissement global en moyenne.
Le modèle économique est éprouvé, avec des restaurants performants, sous réserve d’une bonne gestion et d’un emplacement adapté.
L’aspect juridique et contractuel
La relation est encadrée par un contrat de franchise conforme à la réglementation en vigueur. En amont de la signature du contrat, vous aurez accès au DIP : Document d’Information Précontractuel qui vous informe sur la situation de la société du franchiseur, du marché de la restauration rapide et des termes du contrat de franchise.
Le contrat de franchise est conclu pour une durée de 9 ans, permettant d’amortir l’investissement.
Le franchisé s’engage à respecter le concept, les standards de la marque et les conditions du contrat.
Le franchiseur s’engage à vous divulguer son savoir-faire et vous accompagner dans le suivi des règlementations, dans la proposition de nouveaux produits de façon très régulières et vous laisser libre accès aux éléments distinctifs de sa marque.
Oui, la revente est possible, sous réserve de l’accord du franchiseur et du respect des conditions contractuelles.