Chronologie des produits chez Brioche Dorée
Parce que vous êtes chaque jour des milliers à nous faire confiance,
nous avons un devoir de qualité et de sécurité alimentaire, non seulement
au sein de nos restaurants mais aussi en amont chez nos fournisseurs.
| Chronologie des produits |
| 2011 |
- Suppression des polyphosphates dans le jambon
- Lancement du nouveau Salad’Bar
- Propositions de pains riches en fibres (pavot, sésame, céréales)
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| 2010 |
- Lancement d’un menu enfant équilibré : le Menu P’tits Gourmands
- Lancement du 1er concept de Bar à Fruits à Lyon La Part Dieu
- Intégration de produits Bio (Sandwich, Yaourt, Jus de fruit) à la gamme
- Utilisation de la farine T65 sur la totalité de nos pains
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| 2009 |
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| 2008 |
- Remplacement de la mayonnaise et du beurre par des versions allégées ou légères
- Diminution du taux de matières grasses des salades (-20%)
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| 2007 |
- Remplacement de l’huile de tournesol par l’huile de colza
- Mise en place du « Guide du bien manger»
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| 2006 |
- Intégration de sandwichs à base de pain rustique à la gamme
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| 2005 |
- Proposition de fruits et légumes de saison à la gamme
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| 2000 |
- Intégration de fruits frais à la gamme
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| 1990 |
- Intégration de yaourts à la gamme
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| 1985 |
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