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La Louiselle 1976

La Louiselle 1976

Découvrez la Louiselle

C’est en 1976 que Louis Le Duff crée Brioche Dorée dans le Finistère. Dès l’origine, il imagine de nombreuses recettes de brioches : originales, gourmandes et généreuses dont certaines largement inspirées du terroir breton. Quatre décennies plus tard, ses proches collaborateurs se remémorent la recette d’une brioche feuilletée à mi-chemin entre le kouign-amann et la brioche.

C’est à l’occasion de nos 40 ans que Philippe Urraca Meilleur Ouvrier de France Pâtissier la réinterprète. Ainsi est née La Louiselle. Aujourd’hui ses belles courbes torsadées et sa fine pâte dorée s’offrent à vos papilles. Nature, chocolat, caramel ou nougat-framboises…

Vous ne manquerez pas de l’aimer !